Starbucks oficialmente descarta canudos de plástico

A partir de hoje, as tampas sem canudo que podem ser saboreadas serão o padrão para todas as bebidas geladas da rede.

Na maioria das vezes, novos itens de menu em cadeias de restaurantes são simplesmente uma reviravolta nas ofertas atuais (veja: o domínio do Taco Bell no conceito de "mesmos ingredientes de maneiras diferentes"). Mas para a Starbucks, a introdução do Cold Foam em 2018 exigiu uma reengenharia da maneira como seus clientes bebem café gelado. Assim, a tampa sem canudo - uma espécie de copo com canudinho para adultos - estreou junto com a cobertura fofa da bebida.

Mas, além de proporcionar aos fãs de café frio uma experiência de gole mais satisfatória, as novas tampas também foram um sinal de mudança para muitos restaurantes de serviço rápido que dependem de canudos e tampas de plástico descartáveis, pois os consumidores (pré-coronavírus) exigiam menos desperdício de plástico com seus pedidos. E hoje, a Starbucks anunciou que eliminou totalmente os canudos e as tampas planas, tornando as tampas sem canudo o padrão para bebidas geladas em todas as suas lojas nos Estados Unidos e no Canadá.

O anúncio de hoje cumpre uma promessa que a empresa fez logo após o lançamento das novas tampas para eliminar canudos de plástico até 2020. A Starbucks diz que as tampas de polipropileno contêm 9% menos plástico do que a combinação de canudo e tampa, mas também podem ser recicladas em muitas regiões, ao contrário dos próprios canudos. A eliminação gradual é apenas um dos poucos projetos de sustentabilidade em que a empresa está trabalhando, incluindo um copo de papel compostável e até mesmo copos retornáveis ​​e reutilizáveis. A Starbucks também se comprometeu a reduzir a quantidade de resíduos enviados para aterros sanitários em 50% até 2030.

Os canudos ainda estarão disponíveis, porém, em todas as lojas para os clientes que os solicitarem. Uma das consequências não intencionais do movimento nacional para banir os canudos de plástico descartáveis ​​é a eliminação de uma opção estéril e disponível de forma confiável para clientes com deficiências que podem precisar de um canudo para beber ou até mesmo alcançar sua bebida. A Starbucks confirmou à Food & Wine que, embora os canudos estejam disponíveis, as velhas tampas planas não estarão. Se a abertura maior e a falta de (um pouco) buraco de canudo central à prova de derramamento se tornarão um problema, ainda não se sabe.