A verdade é revelada: sorvete é bom para você

Maio trouxe muitas boas notícias para o presidente Biden.

Primeiras coisas primeiro: ele cumpriu sua promessa de fazer o governo funcionar novamente. Depois de meses de torcer as mãos e bater os pés com as demandas de ambos os lados, a Câmara aprovou um projeto de compromisso por impressionantes 314 a 117 para aumentar o limite da dívida. O Senado aprovou o mesmo projeto de lei, sem emendas, por 63 a 36. Quem disse que o bipartidarismo estava morto?

O projeto de lei deu aos republicanos parte do que eles queriam – e à extrema direita nada do que eles exigiam. O presidente e os democratas fizeram poucas concessões e evitaram cortes no Medicare, na Seguridade Social e mantiveram os créditos fiscais de energia limpa.

O país evitou o mergulho na catástrofe financeira, o presidente Joe Biden usou sua experiência para conduzir as negociações com firme paciência, o presidente Kevin McCarthy manteve sua palavra e ambas as partes negociaram de boa fé. Jo comemorou!

A segunda boa notícia é que os números da geração de empregos em maio superaram as expectativas; Foram gerados 339 mil empregos. Isso representa um aumento de 294.000 em abril e superou em muito as previsões dos especialistas de que o número estaria mais próximo de 190.000 novos empregos. Um bônus foi que quase metade desses empregos foram nas áreas de serviços empresariais, saúde e educação.

Isso eleva o número total de empregos que Biden criou em 2,5 anos para 13 milhões. Joe está sorrindo!

Mas aqui está a melhor notícia de todas para o presidente, independente de governo, política ou economia. Durante a campanha e agora na presidência, ouvimos relatos sobre o gosto de Biden por sorvete. Ele faz paradas frequentes nas sorveterias locais, para alegria dos proprietários e clientes.

Apenas para comemorar a posse de Biden em 2017, Jeni's Ice Cream criou o Chocolate Chip da Casa Branca usando todos os ingredientes de seu pedido favorito de sorvete de chocolate em uma casquinha de waffle.

Então, imagine sua alegria quando a edição de maio do The Atlantic publicou um artigo intitulado "O resultado mais absurdo da ciência nutricional", revelando que o sorvete pode trazer benefícios à saúde. Isso mesmo. Em 2018, um estudante de Harvard, Andres Ardisson Korat, concluiu que o sorvete pode ser bom para você.

Ao fazer mais pesquisas, Korat também descobriu que tais descobertas não eram novas. Houve estudos já em 1985 e 2005. Só que ninguém queria falar sobre isso. Os "nutricionistas de elite", como são chamados no artigo, continuaram pesquisando porque não parecia fazer sentido. Durante anos nos disseram, não coma muito sorvete! Muita gordura, muito açúcar!

O iogurte se tornou o queridinho da turma da nutrição de Harvard e passou a ser conhecido como a sobremesa saudável. O sorvete teve pouca atenção, mesmo quando um cientista sugeriu que o sorvete era semelhante ou maior em efeitos positivos.

Mas o estudo de 2005 disse que uma maior ingestão de laticínios (incluindo sorvete) estava associada a um menor risco de diabetes. A tese de Korat de 2018 concluiu que "entre os diabéticos, meia xícara de sorvete por dia estava associada a um menor risco de problemas cardíacos". Pense nisso! Meio copo por dia.

O artigo da Atlantic também explora por que nutricionistas e cientistas relutam em dar crédito a sorvetes e laticínios por seus efeitos benéficos. Os dados desses estudos foram verificados repetidamente ao longo do tempo, apesar dos negadores de dados. Mas quem se importa?

A boa notícia está fora.

Bipartidarismo e negociação de boa fé ainda são possíveis. As pessoas estão voltando ao trabalho. E a sobremesa americana. sorvete, não só tem um sabor delicioso, mas pode ter efeitos positivos. Boas notícias para Joe e para todos os americanos. Tome uma casquinha de sorvete e divirta-se.

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