As 4 melhores impressoras francesas de 2023

Examinamos este guia e mantemos nossas escolhas. Também adicionamos algumas notas de teste de longo prazo para abordar o feedback do leitor em nossa escolha principal.

Se você quer fazer um café saboroso e encorpado em casa e não quer gastar muito dinheiro com equipamentos, uma prensa francesa é uma ótima opção. Este método de preparo é rápido e consistente, e uma prensa francesa não ocupa espaço no balcão (como uma máquina de gotejamento) ou requer uma técnica de vazamento perfeita. Depois de testar 15 prensas e fazer mais de 75 potes de café ao longo dos anos, achamos que a Espro P3 é a melhor prensa francesa. Esta prensa de aparência elegante é fácil de usar e relativamente simples de limpar. E graças ao seu filtro duplo exclusivo, a P3 produz um café mais rico e saboroso com menos resíduos do que seus concorrentes.

O filtro inovador do Espro P3 produz consistentemente um café claro e sem grãos.

Se você está procurando uma prensa francesa que proporcione um sabor suave e consistente, recomendamos a prensa francesa Espro P3. Todos os modelos Espro têm o mesmo filtro duplo em forma de balde, que é muito mais fino do que a maioria e manterá seu café quase tão livre de grãos quanto o derramado. Depois de mergulhar a prensa, o filtro também é eficaz em manter a água longe do pó, para que a água não retire muitos dos sabores amargos que vêm do excesso de infusão do café. A primeira xícara que você serve tem um gosto tão bom quanto o anterior, mesmo que você deixe o café na prensa por até uma hora. Gostamos das linhas limpas da estrutura e de que ela pode ser lavada na lava-louças. O P3 costumava ser nossa escolha de atualização, mas seu preço caiu lentamente, tornando-o muito mais competitivo com nossa escolha anterior, o Bodum Chambord. E achamos que o P3 faz um café com melhor sabor. A demanda por impressoras francesas tem sido alta nos últimos dois anos, e vimos o Espro entrar e sair do estoque. Um porta-voz nos informou que a empresa trabalhou para aumentar a disponibilidade em resposta, mas se você está tendo dificuldades para comprar um P3, experimente outro modelo Espro com desempenho semelhante.

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A prensa popularizada por Jørgen Bodum nos anos 70 produz um derramamento consistente pelo preço, e nós amamos suas linhas clássicas.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 30.

O Bodum Chambord faz uma xícara de café admiravelmente consistente e saborosa. Embora tenhamos achado o café do Espro P3 mais brilhante e sem grãos, alguns podem preferir o sabor mais profundo do café do Chambord. Também adoramos que este modelo seja um clássico desde os anos 1970. O copo de vidro simples e a moldura elegante têm uma estética refinada, e o filtro de aço empurra para baixo sem arranhar ou grudar, um problema com outras prensas. Como todas as peças do Chambord podem ser lavadas na máquina de lavar louça, é simples de limpar. E se algo quebrar, a empresa vende peças de reposição.

A Caffettiera tem as mesmas linhas clássicas da Chambord, mas com detalhes plásticos. Ele também vem em tons como Pistache e Morango.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 15.

Se você quer o mesmo sabor que o Chambord produz por quase metade do preço, recomendamos o Bodum Caffettiera. Tem o mesmo filtro e copo de vidro que o Chambord, bem como as mesmas linhas. Mas este modelo tem uma tampa toda de plástico, o que reduz significativamente o preço. Se você deixar sua prensa francesa no balcão e preferir um pouco de cor, a Caffettiera vem em uma variedade de pastéis elegantes.

O P6 oferece a mesma filtragem superior dos outros modelos Espro, além de melhor retenção de calor graças a uma garrafa de parede dupla (que vem em aço inoxidável escovado ou preto fosco).

*No momento da publicação, o preço era de US$ 100.

Recomendamos a prensa francesa Espro P6 mais cara como um modelo top de linha. Esta prensa de aço inoxidável contém os mesmos filtros duplos ultrafinos da P3. E mesmo sendo caro, não há perigo de quebrar se você o deixar cair. Além disso, suas paredes duplas manterão o café quente por mais de uma hora. Como é o caso de todos os modelos Espro, o P6 foi projetado para parar de extrair depois de pressionado, para que seu café não fique tão amargo ou azedo se ficar na prensa por algumas horas. Estamos vendo alguns problemas de estoque com o P6 até o momento; se você estiver disposto a pagar um pouco mais, o Espro P7 oferece todos os mesmos recursos, mas possui uma alça curva de aço inoxidável em vez de plástica.