Funcionários da Starbucks dizem que as tampas dos copos são um grande problema

Algo não está certo com as tampas que a Starbucks usa para suas bebidas, dizem alguns funcionários.

Insider falou com cinco funcionários em cinco estados. Eles descrevem as tampas fornecidas de forma inconsistente, o que frequentemente leva a bebidas derramadas, preparação mais lenta da bebida e piores experiências do cliente.

Parece que nenhum tipo de tampa está a salvo do flagelo, com os trabalhadores dizendo que têm problemas com tampas para bebidas frias e quentes. Mesmo a tampa abobadada para Frappuccinos, que permite ao barista adicionar um pouco de chantilly por cima, não foi poupada.

"Houve momentos em que tentei tampar um Frappuccino e o copo inteiro desmoronou e derramou a bebida em minhas mãos e no balcão, enquanto o cliente que pediu a bebida estava olhando", disse um gerente em Virgínia disse ao Insider.

O emprego de cada trabalhador foi verificado pelo Insider. Eles permanecem anônimos, pois não têm permissão para falar com a imprensa.

A Starbucks se recusou a comentar sobre suas tampas ou fornecedores.

Um gerente de um local na Virgínia disse que normalmente instrui o funcionário no drive-thru a verificar novamente as bebidas antes de entregá-las pela janela. Mas algumas tampas defeituosas conseguem passar, "especialmente quando estamos ocupados e com falta de pessoal", disse ele, resultando em bebidas quentes e frias derramadas nos clientes e em seus carros.

Um barista da Califórnia disse que em alguns turnos ele se tornou o testador não oficial de tampas, verificando a estabilidade de cada tampa antes de entregá-las aos clientes. A situação era tão terrível em dezembro que ele estima que estava jogando fora cerca de 50% das tampas porque eram inutilizáveis, disse ele ao Insider.

Um barista na Carolina do Norte diz que os problemas em sua loja estão principalmente centrados nas tampas de cúpula usadas para Frappuccinos, que são "um acidente prestes a acontecer". Ele diz que costuma usar dois copos para reforçar a estabilidade, mas nem sempre isso resolve o problema. Outra trabalhadora do Colorado disse ao Insider que está fazendo as bebidas mais lentamente por causa do tempo que leva para testar cada tampa - uma lição que aprendeu depois que uma bebida derramou no colo de um cliente drive-thru.

Todos os cinco trabalhadores concordaram que achavam que as tampas faziam parte de um problema maior.

"O controle de qualidade de todos os itens, não apenas das tampas, caiu consideravelmente" no ano passado, incluindo canudos, xícaras e saquinhos de aquecimento para alimentos, disse o barista da Carolina do Norte.

“Problemas com copos e tampas eram muito menos comuns antes da pandemia”, disse um funcionário da Pensilvânia que está na Starbucks desde 2018 ao Insider. Houve um lote ruim "de vez em quando", disse ela, mas desde meados de 2021 há problemas pelo menos semanalmente.

A pandemia do COVID-19 levou a outros problemas na cadeia de suprimentos da Starbucks. Em 2021, a rede de café colocou 25 ingredientes em "suspensão temporária" devido a problemas na cadeia de suprimentos, de acordo com um memorando interno visto pelo Insider na época. A Starbucks também lidou com a escassez de copos e leite de aveia.

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